Drink : Eye of Rocky

(ispirato al film “Rocky”, di John G. Avildsen, 1976)

BARMAN: Alessio Ciucci, bartender del Borgo La Chiaracia Resort & SPA, di Castel Giorgio(Terni)

INGREDIENTI:

1 cl Maraschino Pallini
3 cl Lillet Blanche
2 cl Martini bitter
1,5 cl sherbet arancia (70%) e limone (30%)
Top soda homemade limone e zenzero

Bicchiere: tumbler basso
Garnish: ciliegina al maraschino e scorza di limone

PREPARAZIONE:
Il drink si prepara direttamente nel bicchiere tumbler basso. Si versano man mano gli ingredienti: il Martini bitter, il Maraschino Pallini, il Lillet Blanche, lo sherbet all’arancia e alla fine la soda allo zenzero e limone. Mescolare delicatamente e servire con ciliegina al maraschino e scorza di limone.

ISPIRAZIONE:Il drink è un twist del classico Americano, con sfumature di Last Word, del Moscow Mule del Vesper. Andando a leggere le leggende sull’Americano, si racconta che questa bevanda è stata creata in onore del famoso pugile italiano Primo Carnera, che veniva soprannominato, appunto, L’Americano. Il drink rivela qualche similitudine tra il pugile che è esistito veramente e il protagonista della saga di Rocky, interpretato da Sylvester Stallone, dal momento che sono entrambi di origine italiana. In questo cocktail, però, il punto nevralgico non è sul Rocky pugile, bensì sul Rocky “padre di famiglia” e “uomo di casa” e infatti il drink risulta più delicato.