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(ispirato al film “Rocky”, di John G. Avildsen, 1976)
BARMAN: Alessio Ciucci, bartender del Borgo La Chiaracia Resort & SPA, di Castel Giorgio(Terni)
INGREDIENTI:
1 cl Maraschino Pallini
3 cl Lillet Blanche
2 cl Martini bitter
1,5 cl sherbet arancia (70%) e limone (30%)
Top soda homemade limone e zenzero
Bicchiere: tumbler basso
Garnish: ciliegina al maraschino e scorza di limone
![](https://www.zarabaza.it/wp-content/uploads/2020/04/Alessio-Ciucci-bartender-del-Borgo-La-Chiaracia-Resort-SPA-di-Castel-GiorgioTerni-2-1024x833.jpg)
PREPARAZIONE:
Il drink si prepara direttamente nel bicchiere tumbler basso. Si versano man mano gli ingredienti: il Martini bitter, il Maraschino Pallini, il Lillet Blanche, lo sherbet all’arancia e alla fine la soda allo zenzero e limone. Mescolare delicatamente e servire con ciliegina al maraschino e scorza di limone.
ISPIRAZIONE:Il drink è un twist del classico Americano, con sfumature di Last Word, del Moscow Mule del Vesper. Andando a leggere le leggende sull’Americano, si racconta che questa bevanda è stata creata in onore del famoso pugile italiano Primo Carnera, che veniva soprannominato, appunto, L’Americano. Il drink rivela qualche similitudine tra il pugile che è esistito veramente e il protagonista della saga di Rocky, interpretato da Sylvester Stallone, dal momento che sono entrambi di origine italiana. In questo cocktail, però, il punto nevralgico non è sul Rocky pugile, bensì sul Rocky “padre di famiglia” e “uomo di casa” e infatti il drink risulta più delicato.
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