Un viaggio di ricerca e innovazione nella lotta alle allergie

Nestlé ha una lunga storia nella ricerca e innovazione di soluzioni di prodotti che affrontano la prevenzione e la gestione delle allergie. Ciò include l’allergia alle proteine ​​del latte vaccino ( CMPA ) nei neonati, l’allergia alle arachidi nei bambini più grandi e persino le allergie ambientali, come le allergie ai gatti.

Le allergie alimentari colpiscono circa 240-550 milioni di persone in tutto il mondo. Sono più comuni nei neonati e nei bambini. Mentre nella maggior parte dei casi, le allergie alimentari causano sintomi lievi, alcune possono causare reazioni gravi e possono persino essere pericolose per la vita.

Il latte materno offre il miglior inizio di vita per tutti i bambini, compresi quelli con allergie. Per molti anni, Nestlé si è concentrata sullo sviluppo di soluzioni basate sulla scienza per aiutare a gestire e prevenire le allergie nei bambini che non possono essere allattati al seno. La sua prima formula a base di siero di latte ampiamente idrolizzato è stata lanciata più di 30 anni fa. Oggi, il portafoglio di Nestlé include prodotti adatti per la gestione dell’allergia alle proteine ​​del latte vaccino, una delle allergie alimentari più comuni nei neonati e nei bambini piccoli. L’azienda sviluppa anche prodotti per bambini a rischio di sviluppare determinate condizioni come dermatite atopica, raffreddore da fieno e asma allergico. Gli attuali sforzi di ricerca si concentrano sul ruolo del microbioma nello sviluppo o nella gestione delle allergie alimentari.

Studi recenti dimostrano che l’esposizione dei bambini a potenziali allergeni alimentari in giovane età può aiutare a ridurre lo sviluppo di un’allergia a quel cibo. Nestlé Health Science ha investito in Before Brands , che ha aperto la strada ai prodotti in questo settore. Il prodotto principale, SpoonfulOne® , mira a fornire ai genitori la comodità e la sicurezza di introdurre 16 allergeni alimentari nella dieta del loro bambino, per creare diversità nella dieta durante l’alimentazione complementare dai 6 mesi in poi.

Anche l’esposizione accidentale agli allergeni alimentari deve essere affrontata attraverso l’innovazione. Nestlé ha recentemente acquisito Aimmune Therapeutics, una società con sede in California che ha sviluppato il primo e unico trattamento approvato dalla FDA , Palforzia® , per aiutare a ridurre la frequenza e la gravità delle reazioni allergiche alle arachidi, inclusa l’anafilassi, nei bambini dai 4 ai 17 anni. Questo nuovo approccio terapeutico ha un significato globale, poiché un’allergia alle arachidi è una delle allergie alimentari più comuni nei bambini e negli adulti.

Oltre ai suoi sforzi per affrontare le allergie alimentari, Nestlé investe anche nello sviluppo di nuove soluzioni per aiutare nella gestione delle allergie agli animali domestici. Dopo oltre un decennio di ricerca, gli scienziati della Nestlé Purina hanno scoperto come ridurre significativamente i livelli attivi del principale allergene del gatto, Fel d 1, alla fonte nella saliva dei gatti. Ciò ha portato al lancio di Purina Pro Plan LiveClear , il primo e unico cibo per gatti che riduce gli allergeni su peli e peli di gatto e, in definitiva, sull’ambiente. Come parte di un programma completo di gestione delle allergie, questo approccio può aiutare a ridurre gli allergeni del gatto mantenendo il gatto nella sua casa amorevole.