Il Trend Report annuale di FRUIT LOGISTICA valuta il futuro scenario dell’industria dei prodotti ortofrutticoli freschi a livello globale

FRUIT LOGISTICA, la fiera leader a livello globale per il settore dei prodotti ortofrutticoli freschi, ha pubblicato un rapporto specifico in merito a quanto gli effetti dovuti alla pandemia di Covid-19 potranno, nel lungo termine, avere ripercussioni sul commercio internazionale dei prodotti ortofrutticoli freschi.L’ultimo Trend Report annuale della manifestazione fieristica intitolato “A Fresh Start?” raggruppa una raccolta ineguagliabile di opinioni esclusive e commenti di operatori che lavorano nel core business del settore di riferimento. Il rapporto prende in esame l’impatto duraturo della pandemia in vari settori del commercio, concentrandosi su produzione, logistica, distribuzione e consumatori.“Lo scorso anno è stato pieno di incertezze”, afferma l’autore del rapporto Mike Knowles di Fruitnet Media International, “ma non c’è dubbio che alcuni dei cambiamenti che abbiamo vissuto in quel periodo forgeranno il business dell’industria dei prodotti ortofrutticoli freschi per diversi anni a venire. Si consideri ad esempio, il crescente interesse dei consumatori per alimenti sani o il fatto che, all’interno del mercato, la vendita al dettaglio online ha assunto un ruolo di sempre maggiori dimensioni. Oggi più che mai si parla di sostenibilità, sia sociale che ambientale, e mentre le opportunità di crescita rimangono certe, le catene di approvvigionamento sono sempre più messe a dura prova a seguito di queste e di altre pressioni”. Mentre il mondo continua a combattere il coronavirus, il Trend Report di FRUIT LOGISTICA spiega come il settore dei prodotti ortofrutticoli freschi si stia adattando a una nuova realtà e stia venendo a patti con gli effetti a lungo termine di questa crisi globale senza precedenti.